Presse & News
Bleiben Sie mit uns auf dem Laufenden! An dieser Stelle versorgen wir Sie mit interessanten Neuigkeiten rund um unsere arcona Hotels und Resorts.
von Julia Armah
Pool-Position im Hotel Kaiserhof Heringsdorf: Neue Sauna und beheizter Pool auf der Dachterrasse
Usedom/Rostock, 25. Juni 2025 – Die Gäste des Hotels Kaiserhof Heringsdorf, eines der führenden Häuser der Usedomer Kaiserbäder, genießen Wellnessfreuden künftig ganz oben und mit atemberaubenden Panoramablick auf die Ostsee. Ende Mai wurde die neue, 17 Quadratmeter große Sauna auf der Dachterrasse eröffnet. Sie ist aus thermisch behandeltem skandinavischem Kiefernholz erbaut, hat Panoramafenster, ein Multi-LED-Beleuchtungssystem und Bänke aus Thermo-Espe. Dieses exklusive Holz hat eine edle, dunkle Farbe und ist optimal für den Saunabau geeignet. Die neue Sauna lässt sich auf knackig-finnische 90 Grad Celsius heizen und bietet acht sitzenden und vier liegenden Personen Platz, die dort auch Aufgussrituale mit ätherischen Ölen und Thalasso Peelings genießen können.
von Kristina Dohse
Cyberangriff auf arcona Hotels & Resorts: Neue Erkenntnisse, forensische Fortschritte und Ausblick
Rostock, 10. Juni 2025 - Seit der letzten Pressemitteilung hat sich die Lage nach dem Cyberangriff auf die arcona Management GmbH weiter stabilisiert. Aktuelle Erkenntnisse, getroffene Maßnahmen und der weitere Fahrplan sind nun konkretisiert worden.
von Kristina Dohse
Spitzenköche vereint: Alexander Dressel und Andreas Reinke laden zum exklusiven Wine & Dine
Potsdam, 20. Mai 2025 - Am Sonntag, 15. Juni 2025, um 18 Uhr, lädt das Restaurant Historische Mühle herzlich zu einem ganz besonderen Wine & Dine ein: Zwei Spitzenköche, ein gemeinsamer Weg und sechs exklusive Gänge erwarten die Gäste – begleitet von handverlesenen Weinen des renommierten Weinguts Emil Bauer.
von Julia Armah
Sommerparty, Weinevents, Kochkurse und Starköche
Weimar, 29. Januar 2025 – Das Hotel Elephant Weimar bleibt gesellschaftlicher Treffpunkt in der Goethestadt: Das neue Jahr ist wieder gespickt mit Events, die Genuss und Vergnügen in bester Gesellschaft versprechen. Neben den Weintalks, der kulinarischen Eventreihe „Wallners Lieblinge“ und den Gastkoch-Abenden „Geschmackssachen“ plant das Hotel auch ein rauschendes rauschendes Sommerfest. Zudem führt Chefkoch Johannes Wallner in diesem Jahr erstmals mit seinen Kochkursen die Teilnehmer in die Geheimnisse der gehobenen Küche ein. Tickets für die Veranstaltungen gibt es an der Rezeption und über die Homepage hotelelephantweimar.de/ticketshop.
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von Julia Armah
Doppelt spitze: Hotel Elephant Weimar erhält zwei wichtige Auszeichnungen
Weimar, 26. November 2024 – Das Hotel Elephant Weimar überzeugt auf der ganzen Linie: Das bestätigen zwei aktuelle Auszeichnungen, die nicht nur das Hotel, sondern auch die Top-Leistungen des Küchenchefs würdigen. Bei einer rauschenden Gala am Chiemsee, die als eines der wichtigsten Branchenevents der Hotellerie gilt, konnte Hoteldirektor Stefan Schwind die Wahl des Elephant Weimar unter die „101 besten Hotels Deutschlands 2025“ feiern. Bereits Ende Oktober hatte die Jury des renommierten Aral Schlemmer Atlas Küchenchef Johannes Wallner ausgezeichnet: Er wurde er unter die „50 besten Köche Deutschlands“ gewählt, wie der Busche-Verlag bei einer Gala in Hamburg bekannt gab.
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Spritztour im kleinen Roten: arcona Gäste starten mit Microlino durch
Rostock, 18. Juli 2024 – Er ist knallrot, kugelrund, versprüht strahlend gute Laune - und ermöglicht sparsame E-Mobilität. Deshalb ist der Microlino ideal für Gäste der arcona Hotels & Resorts. „Born in Switzerland – raised in Italy“, verbindet das charmante Micro Car mit Fronteinstieg Fahrspaß, Nachhaltigkeit und ein aufsehenerregendes Retro-Design. Zwei Fahrgäste mit kleinem Gepäck düsen im Microlino mit maximal 90 km/h durchs Land und finden als Querparker Platz in kleinsten Parklücken. Das Schiebedach macht den Fahrspaß perfekt.
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von Kristina Dohse
Erfahrenes Duo übernimmt die Leitung des Traditionsrestaurants „Zur historischen Mühle“
Rostock / Potsdam, 12. Juli 2024 – Das traditionsreiche Restaurant „Zur historischen Mühle“ (ehemals „Mövenpick Restaurant“) in Potsdam freut sich, die neue Betriebsleitung bekanntzugeben: Hee-Sun Kim und Alexander Dressel, zwei erfahrene und leidenschaftliche Gastronomen, werden künftig gemeinsam die Geschicke des Hauses lenken.
arcona Hotels & Resorts beenden Insolvenz
Rostock, 27. Juni 2024 – Die arcona Hotels & Resorts haben sich in den vergangenen sieben Monaten einer umfassenden Restrukturierung unterzogen und konnten sich in dieser Phase von Betrieben auf Rügen (arcona Living First Sellin), in Thüringen (Romantik Hotel Auf der Wartburg) und Österreich (Triforêt) trennen. Damit konnte ein wesentlicher Beitrag geleistet werden, die wirtschaftliche Leistungsfähigkeit des Unternehmens wieder zu sichern.
Dieter Müller gestaltet Galadinner im Hotel Elephant Weimar
Die Elephant’s Finest Geschmackssache
„Wir freuen uns, dass wir mit Dieter Müller einen großartigen Partner für diesen Event gewonnen haben. Für mich ist das ein ganz besonderes Erlebnis, denn ich habe 1989 meine Lehre als Hotelfachmann in den Schweizer Stuben in Wertheim gemacht, in denen Dieter Müller damals Küchenchef war. Nun habe ich ihn eingeladen – und er war sofort bereit zu kommen. Zusammen mit unserem exzellenten Küchenchef Johannes Wallner hat er ein Menü geschaffen, dass sich sehen lassen kann,“ so Stefan Schwind, General Manager des Hotel Elephant Weimar.
Über Dieter Müller - „Botschafter des außergewöhnlichen Geschmacks“ - muss man nicht viel schreiben: Seine kulinarischen Stationen starten im elterlichen Gastronomie-Betrieb im Schwarzwald, über die beste Bundeswehr-Kantine bis hin zum Drei-Sterne-Restaurant und zur feinsten Bordküche der Welt auf der MS Europa. Seine große Kochkunst und Liebe zu hoher Qualität von Zutaten und Handwerk hat kulinarische Geschichte gemacht. Mit seiner Frau betreibt er eine Kochschule in Odenthal, ist weltweit auf Food-Events unterwegs und hat zahlreiche mehrfach ausgezeichnete Kochbücher geschrieben.
Johannes Wallner begeistert seit 2018 die Gäste des Restaurant AnnA im Hotel Elephant Weimar mit seinen raffinierten Gerichten aus lokalen und saisonalen Zutaten. Seine Leidenschaft für den Beruf startet für den 33-jährigen Wallner bereits zu Schulzeiten in seiner Heimat Erfurt. Er sammelte Kocherfahrung in der Schweiz, kehrte nach Erfurt zurück und interpretiert nun im Restaurant AnnA klassische Gerichte der mitteldeutschen und europäischen Küche neu. Mit Dieter Müllers Kochstil verbindet ihn die Konzentration auf das Produkt.
Für das 6-Gang-Menü im Hotel Elephant Weimar haben die beiden nun all ihre Kreativität ausgelebt. Soviel sei verraten: Das 6-Gang-Gala-Menü der beiden Spitzenköche startet mit Dreierlei von der Gänseleber, beinhaltet interessante Kombinationen von Skreifilet und Aal sowie einen Capuccino von Curry und Zitronengras. Nach einem Champagnercremesorbet wird der Fleischgang vom Kalb an Balsamico-Pfefferjus serviert. Eine Impression von Schwarzwälder Kirsch und ein Parfait von der Tonkabohne runden das Menü ab.
Samstag, 19. März 2022, 19.00 Uhr
6-Gang-Menü von Dieter Müller & Johannes Wallner
199 EUR pro Person inkl. Aperitif, Weinbegleitung, Wasser und Kaffee
Optional: Übernachtung ab 100 EUR p. P. im Classic DZ inkl. Verwöhnfrühstück
Tickets sind erhältlich unter hotelelephantweimar.de/ticketshoparcona.de
Zimmerreservierung unter T +49 3643 802 631 und s.beyer@hotelelephantweimar.de
Regeln für Hotelveranstaltungen
Aufgrund der aktuellen Situation und Entwicklungen gibt es einen Zugang zum Hotel nur unter Bedingung der 2G-Plus-Regel. Dies gilt für die Teilnahme von allen Hotelveranstaltungen, dem Besuch der gastronomischen Einrichtungen des Hotels sowie beim gesamten Hotelaufenthalt.
Für den Besuch des Hotels gilt die 2G-Plus-Regel. Es müssen folgende Bedingungen erfüllt sein:
- Genesen (Nachweis maximal 6 Monate alt) ODER
- Geimpft (1-fach bei Johnson & Johnson-Impfstoff oder 2-fach bei allen anderen Impfstoffen, Nachweis über CovPass App oder mit schriftlichem Nachweis)
- zusätzlich Getestet (tagesaktueller 24 Stunden Test)
Ausnahmen bilden nur die in der jeweiligen Corona-Verordnung noch zugelassenen Gästegruppen, wie Kinder unter 7 Jahren, Schwangere sowie Personen, die sich aus gesundheitlichen Gründen nicht impfen lassen dürfen. Diese benötigen einen aktuellen negativen Corona-Test (Schnelltest oder PCR) sowie ein Attest zur Impfbefreiung vom Arzt (bei gesundheitlichen Gründen).
Des Weiteren gilt es, die AHA Regeln zu beachten.
Fotomaterial zum Download finden Sie hier.
@arcona HOTELS & RESORTS
Weiteres Bildmaterial sowie Infos unter hotelelephantweimar.de und arcona.de
Pressekontakt
Pressekontakt Hotel Elephant Weimar, Annekathrin Härter
Markt 19, 99423 Weimar
Tel.: +49 (0) 3643 - 802 650
a.haerter@hotelelephantweimar.de | www.hotelelephantweimar.de
Hotel Elephant Weimar, Autograph Collection
Das Hotel Elephant Weimar im Herzen der Klassikerstadt gehört zu den geschichtsträchtigsten und renommiertesten Hotels Deutschlands. Betrieben von arcona HOTELS & RESORTS eröffnete das Traditionshaus nach umfassender Renovierung im Oktober 2018 als Hotel der Autograph Collection. Unter dieser Marke vereint Marriott außergewöhnliche, handverlesene Hotels mit einzigartiger Perspektive bei Design, Handwerkskunst und Gastlichkeit unter der Prämisse „exactly like nothing else”. Der unverwechselbare Charme des Boutique Hotels wird geprägt durch zeitlos elegantes Design sowie klassische Art-déco- und Bauhauselemente, die in 99 komfortablen Zimmern und Suiten, den Tagungsräumen sowie den öffentlichen Bereichen zur Geltung kommen.
Im Lichtsaal, dem Herz des Hauses, stehen das vielschichtige Kulturprogramm sowie die hoteleigene Kunstsammlung im Fokus. Authentischen und unkomplizierten Genuss finden Gäste im stilvollen Restaurant AnnA sowie in der Bar und Weinkost. Das Hotel Elephant Weimar ist heute mehr denn je ein Ort der offenen Begegnungen und inspiriert als Hotspot und Wohnzimmer der Stadt sowohl Reisende als auch Einheimische und Besucher der Region. Wer diesen Ort betritt, kann ihn spüren.
arcona HOTELS & RESORTS
2008 gegründet, sind die arcona Hotels & Resorts mit Sitz in Rostock ein auf den Betrieb und die Entwicklung von Hotels spezialisiertes Unternehmen. Im Zuge der Neuausrichtung auf Freizeit- und Ferienhotellerie verkaufte arcona Anfang 2019 seine Stadthotels. Die verbliebenen sechs Häuser befinden sich in etablierten Urlaubsdestinationen wie Rügen, Sylt und Kitzbühel. Auch das bekannte Hotel Elephant Weimar, das traditionsreiche Romantik Hotel auf der Wartburg und der Golfclub Schloss Teschow zählen zum Portfolio von arcona. Ein neues Geschäftsfeld werden künftig die Barefoot Hotels sein. 2018 hat arcona mit dem Barefoot-Gründer Til Schweiger einen langfristigen Vertrag für die weltweite Umsetzung des Konzepts als Lizenznehmer geschlossen. Demnach will arcona in den kommenden Jahren an exponierten Destinationen weitere Barefoot Hotels eröffnen. Gesellschafter von arcona sind Alexander Winter und Treugast-Gründer Prof. Stephan Gerhard. Firmensitz ist die denkmalgeschützte Zeeck‘sche Villa des Architekten Paul Korff in Rostock. Weiteres Bildmaterial sowie Infos unter www.arcona.de
