Kulinarische Reise um die Welt

Auf Tellern und Schüsseln um die Welt surfen – das ist die kulinarische Vision der Kitchen.Bar im Wyn Strandhotel und seines Küchenchefs René Liska. Konkret bedeutet das: Jeden Abend stehen drei Hotspots auf der Karte, einer davon ist immer Sylt, ein weiterer europäisch, der dritte weltweit. Die internationalen Gerichte sind von Surf Hotspots wie Marokko, Bali oder Portugal inspiriert. Zu jedem Hotspot gibt es mehrere Vorspeisen, verschiedene Komponenten als Hauptgang und Beilage, sowie Dips und Desserts. Gemeinsam mit Freunden oder der ganzen Familie können mehrere Gerichte bestellt werden, die in Schüsselchen und Tellern in der Tischmitte platziert werden. So kann jeder nach Herzenslust zugreifen und probieren. Darunter auch vegetarische und vegane Gerichte. „Weltoffenheit und Surfer Spirit kann man bei uns schmecken“, sagt René Liska stolz.“

Snacks in den Dünen, Sundowner hoch über der See

Morgens, mittags, abends, nachts: Die Gastronomie des Wyn bietet rund um die Uhr Genüsse – auf der Dünen-Terrasse, im Restaurant oder in der Night.Lounge hoch über dem Meer. Von 12 bis 18 Uhr lockt die Mittagskarte mit unkomplizierten Gerichten wie Hotdogs, Bagels, Fish’n Chips, aber auch Salaten und vegetarischen sowie veganen Leckerbissen. Die Kinderkarte verwöhnt die kleinen Gäste mit ihren Lieblingsgerichten. Eis, Kaffee und Kuchen runden das Nachmittagsangebot ab. Am Abend, von 18 bis 21.30 Uhr, begrüßt die Kitchen.Bar ihre Gäste mit ihrem neuen Sharing-Konzept, Sylter Spezialitäten und internationalen Gerichten. Zum Sundowner trifft man sich hoch oben in der Night.Lounge mit weitem Blick übers Meer. Bis tief in die Nacht lässt die Bar hier kaum einen Wunsch offen.
Regelmäßige Events – Livemusik auf der Terrasse, Barbecues jeden Montag und Partys in der Night.Lounge - machen das Wyn zu einem Treffpunkt am Strand, wo sich die Surfer Community ebenso wohl fühlt wie Familien mit Kindern und erholungsuchende Paare.

Das Wyn Sylt: friesisch frisch und fröhlich

Nur eine Düne trennt das Wyn Strandhotel Sylt vom schönsten und längsten Strand der Insel. Aber auch Westerland mit der quirligen Fußgängerzone voller Läden und Cafés ist nur wenige Schritte vom Hotel entfernt. Beste Voraussetzungen also für einen vielseitigen Urlaub zu jeder Jahreszeit. Ausgestattet mit 72 Zimmern und Suiten, punktet das Wyn aber nicht nur mit seiner privilegierten Lage, es überzeugt auch mit inneren Werten: In jeder Hinsicht top ist der Indoor-Panorama-Pool und der Saunabereich in der Dachetage, von wo der Blick weit über die Nordsee schweift. Hier oben, in der Lounge, oder ein paar Etagen tiefer, im Wohnzimmer des Wyn, können die Gäste gemütlich relaxen und neue Bekanntschaften schließen. Auf der Terrasse und Restaurant schnabulieren sie kulinarische Leckerbissen mit Blick auf die Dünen. Der erlebnisreiche Urlaubstag klingt schließlich mit Clubmusik in der Night.Lounge mit Panoramablick über die Insel und Nordsee aus.

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Über arcona Hotels & Resorts

2008 gegründet, sind die arcona Hotels & Resorts mit Sitz in Rostock auf den Betrieb und die Entwicklung erstklassiger Freizeit- und Ferienhotels spezialisiert. Die derzeit acht arcona Häuser befinden sich in teils denkmalgeschützten Immobilien an namhaften Urlaubsdestinationen wie Rügen, Sylt und Kitzbühel. Zum Portfolio zählen unter anderem das bekannte Hotel Elephant Weimar, das traditionsreiche Romantik Hotel auf der Wartburg und der Golfclub Schloss Teschow.
Neue Projekte treibt arcona in den Alpen und an den deutschen Küsten voran. Als Lizenznehmer des von Til Schweiger entwickelten Barefoot-Konzepts will arcona in den kommenden Jahren außerdem Barefoot Hotels an etablierten Destinationen eröffnen, darunter Bad Wiessee am Tegernsee. Inhaber und Gesellschafter von arcona sind Alexander Winter und Treugast-Gründer Prof. Stephan Gerhard. Firmensitz ist die denkmalgeschützte Zeeck‘sche Villa in Rostock.