Presse & News
Bleiben Sie mit uns auf dem Laufenden! An dieser Stelle versorgen wir Sie mit interessanten Neuigkeiten rund um unsere arcona Hotels und Resorts.
von Julia Armah
Pool-Position im Hotel Kaiserhof Heringsdorf: Neue Sauna und beheizter Pool auf der Dachterrasse
Usedom/Rostock, 25. Juni 2025 – Die Gäste des Hotels Kaiserhof Heringsdorf, eines der führenden Häuser der Usedomer Kaiserbäder, genießen Wellnessfreuden künftig ganz oben und mit atemberaubenden Panoramablick auf die Ostsee. Ende Mai wurde die neue, 17 Quadratmeter große Sauna auf der Dachterrasse eröffnet. Sie ist aus thermisch behandeltem skandinavischem Kiefernholz erbaut, hat Panoramafenster, ein Multi-LED-Beleuchtungssystem und Bänke aus Thermo-Espe. Dieses exklusive Holz hat eine edle, dunkle Farbe und ist optimal für den Saunabau geeignet. Die neue Sauna lässt sich auf knackig-finnische 90 Grad Celsius heizen und bietet acht sitzenden und vier liegenden Personen Platz, die dort auch Aufgussrituale mit ätherischen Ölen und Thalasso Peelings genießen können.
von Kristina Dohse
Cyberangriff auf arcona Hotels & Resorts: Neue Erkenntnisse, forensische Fortschritte und Ausblick
Rostock, 10. Juni 2025 - Seit der letzten Pressemitteilung hat sich die Lage nach dem Cyberangriff auf die arcona Management GmbH weiter stabilisiert. Aktuelle Erkenntnisse, getroffene Maßnahmen und der weitere Fahrplan sind nun konkretisiert worden.
von Kristina Dohse
Spitzenköche vereint: Alexander Dressel und Andreas Reinke laden zum exklusiven Wine & Dine
Potsdam, 20. Mai 2025 - Am Sonntag, 15. Juni 2025, um 18 Uhr, lädt das Restaurant Historische Mühle herzlich zu einem ganz besonderen Wine & Dine ein: Zwei Spitzenköche, ein gemeinsamer Weg und sechs exklusive Gänge erwarten die Gäste – begleitet von handverlesenen Weinen des renommierten Weinguts Emil Bauer.
von Julia Armah
Sommerparty, Weinevents, Kochkurse und Starköche
Weimar, 29. Januar 2025 – Das Hotel Elephant Weimar bleibt gesellschaftlicher Treffpunkt in der Goethestadt: Das neue Jahr ist wieder gespickt mit Events, die Genuss und Vergnügen in bester Gesellschaft versprechen. Neben den Weintalks, der kulinarischen Eventreihe „Wallners Lieblinge“ und den Gastkoch-Abenden „Geschmackssachen“ plant das Hotel auch ein rauschendes rauschendes Sommerfest. Zudem führt Chefkoch Johannes Wallner in diesem Jahr erstmals mit seinen Kochkursen die Teilnehmer in die Geheimnisse der gehobenen Küche ein. Tickets für die Veranstaltungen gibt es an der Rezeption und über die Homepage hotelelephantweimar.de/ticketshop.
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von Julia Armah
Doppelt spitze: Hotel Elephant Weimar erhält zwei wichtige Auszeichnungen
Weimar, 26. November 2024 – Das Hotel Elephant Weimar überzeugt auf der ganzen Linie: Das bestätigen zwei aktuelle Auszeichnungen, die nicht nur das Hotel, sondern auch die Top-Leistungen des Küchenchefs würdigen. Bei einer rauschenden Gala am Chiemsee, die als eines der wichtigsten Branchenevents der Hotellerie gilt, konnte Hoteldirektor Stefan Schwind die Wahl des Elephant Weimar unter die „101 besten Hotels Deutschlands 2025“ feiern. Bereits Ende Oktober hatte die Jury des renommierten Aral Schlemmer Atlas Küchenchef Johannes Wallner ausgezeichnet: Er wurde er unter die „50 besten Köche Deutschlands“ gewählt, wie der Busche-Verlag bei einer Gala in Hamburg bekannt gab.
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Spritztour im kleinen Roten: arcona Gäste starten mit Microlino durch
Rostock, 18. Juli 2024 – Er ist knallrot, kugelrund, versprüht strahlend gute Laune - und ermöglicht sparsame E-Mobilität. Deshalb ist der Microlino ideal für Gäste der arcona Hotels & Resorts. „Born in Switzerland – raised in Italy“, verbindet das charmante Micro Car mit Fronteinstieg Fahrspaß, Nachhaltigkeit und ein aufsehenerregendes Retro-Design. Zwei Fahrgäste mit kleinem Gepäck düsen im Microlino mit maximal 90 km/h durchs Land und finden als Querparker Platz in kleinsten Parklücken. Das Schiebedach macht den Fahrspaß perfekt.
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von Kristina Dohse
Erfahrenes Duo übernimmt die Leitung des Traditionsrestaurants „Zur historischen Mühle“
Rostock / Potsdam, 12. Juli 2024 – Das traditionsreiche Restaurant „Zur historischen Mühle“ (ehemals „Mövenpick Restaurant“) in Potsdam freut sich, die neue Betriebsleitung bekanntzugeben: Hee-Sun Kim und Alexander Dressel, zwei erfahrene und leidenschaftliche Gastronomen, werden künftig gemeinsam die Geschicke des Hauses lenken.
arcona Hotels & Resorts beenden Insolvenz
Rostock, 27. Juni 2024 – Die arcona Hotels & Resorts haben sich in den vergangenen sieben Monaten einer umfassenden Restrukturierung unterzogen und konnten sich in dieser Phase von Betrieben auf Rügen (arcona Living First Sellin), in Thüringen (Romantik Hotel Auf der Wartburg) und Österreich (Triforêt) trennen. Damit konnte ein wesentlicher Beitrag geleistet werden, die wirtschaftliche Leistungsfähigkeit des Unternehmens wieder zu sichern.
Christian Lohse gastiert im Wyn Strandhotel
TV- und Sternekoch kommt mit kulinarischem Event nach Sylt
Die Kulinarik hat bei arcona Hotels und Resorts einen besonders hohen Stellenwert. Deshalb holte Geschäftsführer Alexander Winter 2021 Christian Lohse als kulinarischen Berater an Bord. Er feilt an den Food-Konzepten der Häuser, schärft ihr gastronomisches Profil und organisiert Kulinarik-Events. Dabei arbeitet der erfahrene Koch eng zusammen mit den Küchenchefs der jeweiligen Häuser sowie Geschäftsführer Alexander Winter.
Veggie-Menü am 3. März 2023
Vegetarische Gerichte sind längst viel mehr als ein Patchwork aus Beilagen. Was alles möglich ist, beweist Christian Lohse mit seinem Veggie-Menü in der „Kitchen.Bar“, dem Restaurant des Wyn Strandhotels. Im Mittelpunkt stehen erstklassige Produkte und kreative Ideen, ideal für alle, die sich vegetarisch ernähren oder einfach nur einen Ausflug in die vegetarische Küche machen möchten.
Das Veggie-Menü:
LOHSES GRÜNE HANDSCHRIFT
Brot by Christian Lohse, Olivenöl und halbgesalzene Butter
I. Crostini mit Thymianzwiebeln und Petersilienwurzel
II. Vinaigrette vom Lauch mit gebrannten Kirmesmandeln
III. Veloute vom Muskatkürbis mit Salbeikrusteln
IV. Risotto Milanese
V. Kaffee-Kakaocreme mit geeistem Cappucino
Passionsfrucht-Marshmallows
Cantonese Cuisine by CL am 4. März 2023
Kantonesische Küche ist für Christian Lohse eine Herzensangelegenheit – seit er im legendären „The Dorchester“ in London an der Seite eines chinesischen Küchenchefs kochte und ihm seine Geheimnisse entlockte. In der „Kitchen.Bar“, dem Restaurant des Wyn Strandhotels, zelebriert Christian Lohse seine ganz eigene Interpretation der kantonesischen Kochkunst, basierend auf regionalen Gewürzen und Lebensmitteln.
Das Asia-Menü:
CANTONESE CUISINE BY CL
I. Verschiedene Dim Sum - gedämpft, gebraten, gebacken
II. Wan Tan Suppe at its best
III. Black-Angus-Rinderfilet mit schwarzen Bohnen, rotem Paprika und gebratenem Reis
IV. Jasminreis mit süss-saurer Banane und Limetten-Kokosschaum
V. Der andere Glückskeks
Für beide kulinarischen Events ist eine Reservierung unter +49 4651 831-0 oder per E-Mail an info@wyn-sylt.de erforderlich.
Der Preis für den Veggie-Abend beträgt 129 Euro pro Person inklusive Weinbegleitung, Wasser und Kaffee.
Der Preis für den Asia-Abend beträgt 159 Euro pro Person inklusive Weinbegleitung, Wasser und Kaffee.
Das Kombinationsticket für beide Abende kostet pro Person 249 Euro.
Christian Lohse: Meister am Herd - Tausendsassa im TV
Über viele Jahre hinweg mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet, zählt Christian Lohse zu den besten und vielseitigsten Köchen in Deutschland. Unter seiner Leitung wurde das Restaurant „Fischers Fritz“ im Regent Hotel am Berliner Gendarmenmarkt von 2007 bis 2017 mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Zuvor hatte bereits sein 1994 in Bad Oeyenhausen eröffnetes Restaurant „Windmühle“ zwei Sterne erhalten.
Der gebürtige Nordrheinwestfale absolvierte seine Koch-Ausbildung in Dijon und vertiefte seine Kenntnisse in Spitzenrestaurants in Paris und Tours. Im legendären „The Dorchester“ in London engagierte ihn der Sultan von Brunei als Privatkoch. Seit 2013 wirkt Christian Lohse als TV-Koch und Juror an verschiedenen Kochshows mit.
Hotspot nicht nur für Surfer
Das Wyn Strandhotel Sylt liegt hinter den Dünen, direkt am 40 Kilometer langen West-strand von Sylt. Es ist nur einen Katzensprung vom quirligen Westerland entfernt und zieht in den Sommermonaten neben Strandurlaubern auch die Elite der Windsurfer an. Das ganze Jahr über lockt das Hotel Reisende aller Altersgruppen und Neigungen zum Radfahren, Golfen, Reiten oder Spazierengehen auf die Insel. Nicht nur im Freien, auch im Inneren hat das 72-Zimmer-Hotel viel zu bieten: Eines der Highlights ist der Indoor- Pool und die Saunen in der Dachetage mit Blick auf die Nordsee und auf den Küsten-saum Westerlands bis hoch in den Norden der Insel. Ebenso einmalig ist die Spa Lounge in der 5. Etage mit einzigartigem Nordseepanorama. In zwei Anwendungsräumen genie-ßen Gäste Massagen und ein reichhaltiges Angebot an kosmetischen Anwendungen. Abends verwandelt sich der Spa-Bereich in eine stimmungsvolle Night Lounge, in der der Sundowner zu gedämpfter Clubmusik und hin und wieder zu Livemusik genossen werden kann.
Das hoteleigene Restaurant Kitchen.Bar verwöhnt Hotelgäste und externe Besucher mit einem täglich wechselnden Abendmenü, inspiriert von den Surfer-Hotspots in aller Welt. Direkt hinter der Düne lockt in den Sommermonaten die großzügige Sonnenterrasse.
Über arcona Hotels & Resorts
2008 gegründet, sind die arcona Hotels & Resorts mit Sitz in Rostock auf den Betrieb und die Entwicklung erstklassiger Freizeit- und Ferienhotels spezialisiert. Die derzeit acht arcona Häuser befinden sich in teils denkmalgeschützten Immobilien an namhaften Urlaubsdestinationen wie Rügen, Sylt und Kitzbühel. Zum Portfolio zählen unter anderem das bekannte Hotel Elephant Weimar, das traditionsreiche Romantik Hotel auf der Wartburg und der Golfclub Schloss Teschow.
Neue Projekte treibt arcona in den Alpen und an den deutschen Küsten voran. Als Lizenznehmer des von Til Schweiger entwickelten Barefoot-Konzepts will arcona in den kommenden Jahren außerdem Barefoot Hotels an etablierten Destinationen eröffnen, darunter Bad Wiessee am Tegernsee. Inhaber und Gesellschafter von arcona sind Alexander Winter und Treugast-Gründer Prof. Stephan Gerhard. Firmensitz ist die denkmalgeschützte Zeeck‘sche Villa in Rostock.
