Presse & News
Bleiben Sie mit uns auf dem Laufenden! An dieser Stelle versorgen wir Sie mit interessanten Neuigkeiten rund um unsere arcona Hotels und Resorts.
Prickelndes Pfingsten
Weimar, 18.04.2023 – Das Restaurant AnnA im Hotel Elephant Weimar lässt es am Pfingstsonntag ploppen, perlen und schäumen: Spitzenkoch Johannes Wallner lädt am 28. Mai 2023 zu einem Abend mit feinster Kulinarik und perfekt darauf abgestimmten Schaumweinen der Sektmanufaktur Bardong.
Newcomer of the Year 2023
Berlin/Rostock/Hinterstoder 15.03.2023 - Das entstehende Alpinresort TRIFORÊT HINTERSTODER darf sich über die erste Auszeichnung freuen: Auf der diesjährigen Internationalen Tourismus Börse (ITB) in Berlin zeichnete das Magazin „Hideaways“ das Resort im Rahmen einer hochkarätigen Veranstaltung im Schlosshotel Grunewald als „Newcomer des Jahres 2023“ aus.
Christian Lohse und Leo Junior gastieren im Boutiquehotel Erika
Rostock/Kitzbühel, 02.03.2023 – Sternstunde in Kitzbühel: Christian Lohse, bekannt als TV-Koch und viele Jahre lang vom Guide-Michelin mit zwei Sternen gekrönt, stattet der Alpenstadt einen Besuch ab – mit zwei Menüs im Gepäck.
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Hotel Elephant Weimar empfängt wieder Gäste
Weimar, 27.02.2023 – Mit einer Reihe kultureller und kulinarischer Highlights beendet das Hotel Elephant Weimar seine zweimonatige Pause. Von Januar bis einschließlich Februar hatte das Hotel seine technischen Anlagen auf den neuesten Stand gebracht.
Christian Lohse gastiert im Wyn Strandhotel
Rostock/Sylt, 21.02.2023 – Sternstunde für Sylt: Christian Lohse, bekannt als TV-Koch und viele Jahre lang vom Guide-Michelin mit zwei Sternen gekrönt, stattet Deutschlands schönster Insel einen Besuch ab – mit zwei Menüs im Gepäck. Am Freitagabend des 3. März können Gäste im Wyn Strandhotel Sylt sein Veggie-Menü genießen und am Samstagabend, den 4. März tischt Christian Lohse ein kantonesisch inspiriertes Asia-Menü auf.
Wyn Strandhotel lässt nostalgischen Surfer-Bus rollen
Westerland, 15.02.2023 – Wie kein anderes Auto steht der VW-Bulli für Surfen, Campen und die Freiheit des Strandlebens. Direkt am legendären Sylter Weststrand gelegen, hat das Wyn Strandhotel Sylt jetzt einen nostalgischen ID. Buzz von VW angeschafft – natürlich umweltfreundlich mit Elektromotor und teils recycelter Innenausstattung.
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Hotel Elephant Weimar geht in die Winterpause
Weimar, 02.01.2022 – Das Hotel Elephant Weimar wird aufgrund von baulichen Maßnahmen vom 3. Januar bis zum 28. Februar 2023 schließen. „Wir gehen in die Winterpause, denn wir müssen unsere technischen Anlagen überarbeiten und die Küche auf den neuesten Stand bringen“, erklärt General Manager Stefan Schwind.
ALPINRESORT TRIFORÊT HINTERSTODER
Hinterstoder, 01.12.2022 – In unmittelbarer Nähe der Hössbahn-Mittelstation liegt es und zählt den Countdown bis zu seiner Eröffnung in exakt 365 Tagen – am 1. Dezember 2023 – herunter: Das Alpinresort TRIFORÊT HINTERSTODER. Ein alpiner Sehnsuchtsort, der (Innen-)Raum mit Freiraum verschmelzen lässt.
Wallners Lieblinge 2023
Kulinarische Event-Reihe startet am 6.10. im Hotel Elephant Weimar
Küchenchef Johannes Wallner, der das Restaurant „AnnA“ im Hotel Elephant seit 2018 leitet, hat die kulinarischen Events konzipiert. „In den letzten Monaten habe ich viele gute Ideen gesammelt, die jetzt reif sind für die große Bühne“, verrät er. „Der Lichtsaal eignet sich wunderbar, um miteinander ins Gespräch zu kommen und dabei die Kreationen des Küchenteams sowie ausgewählte Weine zu probieren.“
Für die Weinauswahl zeichnet die frisch gekürte Sommelière des Hauses, Anna-Maria Beckert, verantwortlich. Vor allem Weine aus der heimischen Saale-Unstrut-Region zählen zu den Favoriten von Beckert, die selbst aus Weimar stammt. „Wir wollen mit dem Hotel Elephant eine Botschafterrolle für Winzer der Region übernehmen“, freut sich die Weinkennerin. „Nicht nur bei den Speisen setzen wir überwiegend auf Regionalität, sondern auch bei den Weinen – das kommt bei den Gästen sehr gut an.“
Bildmaterial zur Pressemitteilung finden Sie hier, zum Hotel hier und unter www.arcona.de .
Auftakt: „Wallners Lieblinge Deluxe“ am 6. & 7. Oktober, 19 Uhr
Bei der kulinarischen Event-Reihe, die am 6. Oktober beginnt, sollen sich die Gäste so wohl fühlen wie bei einem gemeinsamen Essen mit Freunden: entspannt, fröhlich und vom Service mit freundlicher Aufmerksamkeit umsorgt. Zum Auftakt präsentiert das Team um Johannes Wallner am 6. und 7. Oktober jeweils sieben raffiniert auf einander abgestimmte
Gänge:
- Kalbstatar & Kaviar, Urkarotte aus dem Ofen, Sonnenblume, Estragon Mayonnaise
- Rehschinken & Königskrabbe, Radicchio, Kürbis, Safran
- Hummer & gebratener Salat, Pinienkerne, Dinkelbrot, holländische Soße
- Cremesorbet Taittinger Rosé
- Wagyu & wilder Blumenkohl, Hirse, Zwiebelkonfit, Ochsenherztomate
- Apfel & Blätterteig, Karamell, Vanille, Blattgold
- Blue Stilton & Matcha, Traubengelee
Der Preis für das Menü beträgt 199 EUR pro Person, inklusive Getränkebegleitung, Wasser & Kaffee.
Buchbar sind schon jetzt sämtliche Veranstaltungen der Reihe:
6. & 7. Oktober 2023 | 19 Uhr: „Wallners Lieblinge Deluxe“
3. &. 4. November 2023 | 19 Uhr: „Das Beste aus allen Lieblingsgerichten“
15. & 16. Dezember 2023 | 19 Uhr: „Kulinarische Weihnachtsreise um die Welt“
Tickets gibt es über die Homepage unter hotelelephantweimar.de/ticketshop und an der Rezeption.
Über arcona Hotels & Resorts
2008 gegründet, sind die arcona Hotels & Resorts mit Sitz in Rostock auf den Betrieb und die Entwicklung erstklassiger Freizeit- und Ferienhotels spezialisiert. Die derzeit zwölf arcona Häuser befinden sich in teils denkmalgeschützten Immobilien an namhaften Urlaubsdestinationen wie Rügen, Sylt und Kitzbühel. Zum Portfolio zählen unter anderem das bekannte Hotel Elephant Weimar, das traditionsreiche Romantik Hotel auf der Wartburg und der Golfclub Schloss Teschow.
Neue Projekte treibt arcona in den Alpen und an den deutschen Küsten voran. Als Lizenznehmer des von Til Schweiger entwickelten Barefoot-Konzepts betreibt arcona außerdem Barefoot Hotels an etablierten Destinationen wie Mallorca, ein weiteres Barefoot ist in Bad Wiessee am Tegernsee in Planung. Inhaber und Gesellschafter von arcona sind Alexander Winter und Treugast-Gründer Prof. Stephan Gerhard. Firmensitz ist die denkmalgeschützte Zeeck‘sche Villa in Rostock.
